Kaltpressung, gesunde Fette, Anwendung, Öle im Detail & Lagerung

Pflanzenöle - Der ausfürhliche Guide

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Zwei Ölboxen mit jeweils 5 kleinen Flaschen Pflanzenöl

Faszination Pflanzenöle – was sie so wertvoll macht

So erkennst du eine gute Ölmühle vor dem Ölkauf - Salzburger Ölmühle e.U.
9. Februar 2026
Öl ist nicht gleich Öl: Zwischen „kaltgepresst“ und wirklich hochwertig liegen oft Welten. In diesem Artikel erfährst du, woran du eine gute Ölmühle erkennst – von Pressdatum und Rohstoffqualität bis zur schonenden Pressung unter 40 °C. Plus: eine 60-Sekunden-Checkliste, mit der du Öle und Anbieter schnell vergleichen kannst.
Finde das passende Haaröl für deinen Haartyp - Salzburger Ölmühle e.U.
9. Februar 2026
In diesem Artikel findest du in weniger als 1 Minute mit einem Kurz-Test heraus, welcher Haartyp du bist (trocken, normal oder eher fettig) – und welches Haaröl wirklich zu deinem Problem passt. Du bekommst konkrete Empfehlungen für trockene Längen & Spitzen, Frizz, strapaziertes Haar, juckende/empfindliche Kopfhaut, trockene Schuppen, Schutz & Erhalt sowie Locken-Definition – inklusive Dosierung, Anwendung und einer übersichtlichen Öl-Tabelle.
Oxidation mit einen schönen Illustration dargestellt
15. November 2025
Oxidation ist einer der größten Qualitätskiller bei Pflanzenölen. Sie verändert Geschmack, Farbe und Nährwert – oft unbemerkt. In diesem Artikel erfährst du, wie Oxidation entsteht, woran du frisches von altem Öl unterscheidest und wie du durch richtige Lagerung und Auswahl die volle Qualität deiner Öle bewahrst. Ein Leitfaden für alle, die naturbelassene Öle wirklich verstehen und genießen möchten.
Omega-6 Fettsäuren – wichtig, aber nur in Balance - Salzburger Ölmühle e.U.
24. Oktober 2025
Omega-6-Fettsäuren sind nicht schlecht – dein Körper braucht sie. Wichtig ist nur, dass sie im...
Omega-3-Fettsäure – Was sie ist und warum sie so wichtig ist - Salzburger Ölmühle e.U.
24. Oktober 2025
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den wichtigsten Nährstoffen für Herz, Gehirn und Immunsystem. Doch nicht alle Quellen sind gleich: Pflanzenöle liefern ALA, Fisch und Algen EPA und DHA – die aktiven Formen. In diesem Artikel erfährst du, wie Omega-3 wirkt, warum das Verhältnis zu Omega-6 entscheidend ist und welche pflanzlichen Öle wirklich eine gesunde, nachhaltige Basis bieten.
Schneckenpresse mit Kühlsystem
23. Oktober 2025
„Kaltgepresst“ gilt als Zeichen für hochwertige, naturbelassene Öle – und das ist grundsätzlich richtig. Doch kaum jemand weiß, dass der Begriff rechtlich keine feste Temperaturgrenze hat. Viele Öle werden daher so heiß gepresst, dass wertvolle Nährstoffe verloren gehen. Erfahren Sie hier, worauf Sie wirklich achten sollten.

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