Bio Leinöl - Salzburger Ölmühle e.U.
Bio Leinöl - Salzburger Ölmühle e.U.
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Bio Leinöl - Salzburger Ölmühle e.U.
Bio Leinöl - Salzburger Ölmühle e.U.

Bio Leinöl

Unser Bio Leinöl zeichnet sich durch eines der schonendsten Pressverfahren in Österreich aus. Dadurch bleibt es mild statt bitter und bewahrt seinen hohen Omega- 3-Anteil.

  • Omega-3 reich (60% pro 100 g)
  • Schonend kaltgepresst bei 32 °C
  • Mild-Nussig nicht bitter
Menge
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Unser Bio-Leinöl wird besonders schonend bei nur 32 °C kaltgepresst, so bleiben Aroma und die wertvollen Omega-3-Fettsäuren (ALA) optimal erhalten.

Omega-3 (ALA) trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei (ab 2 g täglich) und hilft, das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 auszugleichen.

Ideal für die kalte Küche: pur, im Shake, Joghurt, Topfen oder als Verfeinerung über Salate.

Wichtig: Nicht erhitzen, bitte nur kalt verwenden, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.

Leinöl ist sehr empfindlich gegenüber Licht, Wärme und Sauerstoff. Daher immer gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren – ideal im Kühlschrank.
Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Wochen genießen.

Energie, 3700 kJ / 900 kcal
Fett, 100g
– davon gesättigt, 8g
– davon einfach ungesättigt, 19g
– davon mehrfach ungesättigt, 70g
Kohlenhydrate, 0g
davon Zucker, 0g
Eiweiß, 0g
Salz, 0g

Unsere Qualitätsversprechen

Was unser Leinöl vom Billigöl aus dem Regal unterscheidet

Frische Pressung in kleinen Chargen

Täglich frisch gepresst

Wir pressen unser Leinöl täglich frisch. So bekommen Sie ein Öl, das mild schmeckt und nicht monatelang im regal stand.

Ungefiltertes Leinöl ohne Zusätze

Regional & 100% Bio

Wir verwenden ausschließlich biologische Leinsamen von regionalen Landwirten aus Österreich.

Schonende Kaltpressung unter 32 Grad

Schonende Pressung

Wir pressen unser Leinöl besonders schonnend und filtern nicht. So bleiben Aroma und empfindliche Fettsäuren erhalten

Pressen ohne Sauerstoffkontakt

Bitterfrei Garantie

Wir sind überzeugt von unserer Qualität. Sollte ihr Öl bitter schmecken, bekommen Sie ihr Geld zurück.

Warum Leinöl

1. Reguliert den Cholesterinspiegel

Leinöl liefert Omega-3 (ALA). ALA trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

3. Ideal für die kalte Küche

Es ist nicht nur reich an wichtigen Nährstoffen, sondern schmeckt auch mild-nussig. Besonders gut eignet es sich zum Verfeinern von Salaten, Joghurt/Quark oder Smoothies 

1. Reguliert den Cholesterinspiegel

Leinöl liefert Omega-3 (ALA). ALA trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

2. Fisch Alternative

Omega-3 ist eine lebenswichtige Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Wenn Fisch selten auf den Teller kommt, sind pflanzliche Alternativen wie Leinöl eine einfache Lösung.

3. Ideal für die kalte Küche

Es ist nicht nur reich an wichtigen Nährstoffen, sondern schmeckt auch mild-nussig. Besonders gut eignet es sich zum Verfeinern von Salaten, Joghurt/Quark oder Smoothies 

4. Lignane & Pflanzenstoffe

Lignane & sekundäre Pflanzenstoffe werden für ihre antioxidativen Eigenschaften geschätzt – besonders in ungefiltertem Leinöl.

2. Fisch Alternative

Omega-3 ist eine lebenswichtige Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Wenn Fisch selten auf den Teller kommt, sind pflanzliche Alternativen wie Leinöl eine einfache Lösung.

4. Lignane & Pflanzenstoffe

Lignane & sekundäre Pflanzenstoffe werden für ihre antioxidativen Eigenschaften geschätzt – besonders in ungefiltertem Leinöl.

Leinöl im Löffel Leinöl im Kühlschrank

Anwendung

Leinöl sollte ausschließlich kalt verwendet werden.

  • Wie viel Leinöl

    Für eine optimale Versorgung empfehlen wir 1–2 Esslöffel täglich. Dies deckt den Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren und trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei.

    Leinöl im Löffel

  • Wofür kann man es verwenden

    Ideal für die kalte Küche: Verfeinern Sie Müsli, Joghurt, Smoothies, Salate oder den klassischen Leinöl-Quark. Wichtig: Das Öl darf nicht erhitzt werden!

  • Haltbarkeit & Lagerung

    Das Öl ist durch unsere sauerstofffreie Pressung 6 Wochen haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. Vor Licht schützen.

    Leinöl im Kühlschrank

Jetzt kaufen

So entsteht’s

1

Die Saat

Wir verwenden ausschließlich Bio-Leinsamen in Rohkostqualität aus Österreich – direkt von regionalen Landwirten. Kurze Wege sorgen dafür, dass die Saat frisch, sauber und voller Nährstoffe bei uns ankommt.

Öl pressung kaltgepresst

2

Der Pressvorgang

Wir pressen unser Leinöl täglich frisch – schonend kaltgepresst, unter 32 °C und ohne Sauerstoffkontakt.

So bleiben Omega-3, Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.

3

Natürliches Absetzen

Nach dem Pressen bekommt das Öl Zeit zur Ruhe.

Es setzt sich ganz natürlich ab ohne Filter und

ohne Zusätze. So bleibt es naturbelassen und mild

im Geschmack.

4

Handabfüllung

Zum Schluss füllen wir jede Charge von Hand in lichtgeschützte Braunglasflaschen. So schützen wir das

Öl vor Licht und Sauerstoff und bewahren seine

Frische bis zu Ihnen nach Hause.

Saat

Pressvorgang

Absetzen

Abfüllung

Fragen & Antworten

Leinöl zählt zu den wertvollsten Pflanzenölen überhaupt. Es ist reich an Alpha-Linolensäure (ALA), einer pflanzlichen Omega-3-Fettsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt. Darüber hinaus unterstützt es eine ausgewogene Ernährung, indem es das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren verbessert – ein zentraler Faktor für das Wohlbefinden. Wer regelmäßig kaltgepresstes Leinöl verwendet, versorgt den Körper auf natürliche Weise mit wichtigen Bausteinen für Zellen, Herz und Gehirn.

Frisches, naturbelassenes Leinöl schmeckt mild, leicht nussig und weich.

Ein bitterer, kratziger oder heuartiger Geschmack ist ein Zeichen dafür, dass das Öl oxidiert und nicht mehr frisch ist.

Unser Bio-Leinöl wird unter 37 °C gepresst und im Ausschluss von Sauerstoff hergestellt – so bleibt der ursprüngliche, angenehm sanfte Geschmack vollständig erhalten.

Leinöl enthält besonders viele empfindliche ungesättigte Fettsäuren, die bei hohen Temperaturen zerstört werden. Durch Erhitzen entstehen Oxidationsprodukte, die Geschmack und Qualität beeinträchtigen. Daher sollte Leinöl immer kalt verwendet werden – etwa über Salate, Gemüse, Joghurt oder Smoothies. So bleiben alle wertvollen Nährstoffe, Aromen und Fettsäuren vollständig erhalten.

Ein hochwertiges Leinöl erkennst du an diesen Merkmalen:

  • Kaltgepresst unter 40 °C – am besten mit Angabe der tatsächlichen Presstemperatur.
  • Ungefiltert – damit natürliche Antioxidantien und Pflanzenstoffe erhalten bleiben.
  • Frischer, milder Geschmack – ohne Bitterkeit.
  • Dunkle Flasche – schützt vor Licht und Oxidation.
  • Kurzes Haltbarkeitsdatum – ein Zeichen, dass es frisch gepresst wurde.

In der Salzburger Ölmühle wird unser Leinöl unter 37 °C, im Ausschluss von Sauerstoff und ungefiltert hergestellt – für maximale Reinheit und Frische.

Schon ein Esslöffel pro Tag reicht aus, um den Körper mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren zu versorgen. Am besten wird Leinöl pur, im Joghurt oder über kalte Speisen eingenommen. Da es sehr konzentriert ist, genügt bereits eine kleine Menge.