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zum großen Ratgeber rund um kaltgepresste Pflanzenöle.Erfahre, worauf es bei echter Qualität ankommt, welche Öle besonders gesund sind und wie du sie richtig in der Küche verwendest.Von der Pressung bis zum Geschmack – hier findest du alles, was du über Bio-Öle, Nährstoffe und Anwendung wissen musst.
Was bedeutet Kaltgepresst?
Kaltgepresste Öle entstehen ohne Hitze und chemische Zusätze.Durch dieses schonende Verfahren bleiben Vitamine, Antioxidantien und wertvolle Fettsäuren vollständig erhalten. So entsteht ein naturbelassenes Öl mit vollem Geschmack und höchster Nährstoffdichte – ganz so, wie es die Natur vorgesehen hat.
Gesunde Fette
Fette sind lebenswichtig – entdecke, welche dir guttun.
Gesunde Fette - einfach erklärt

Was ist Omega-3?

Omega-6 - wichtig aber mit balance
Welches Öl wofür?
Kochen & Braten
Kokosöl, Olivenöl – hitzestabil bzw. sanft erhitzbar.
Salate & Dressings
Hanföl, Walnussöl, Kürbiskernöl, Leindotteröl, Sesamöl, Haselnussöl, Sonnenblumenöl.
Backen & Süßes
Kokosöl, Mandelöl, Walnussöl, Haselnussöl, Aprikosenkernöl süß.
Haut & Pflege
Kokosöl, Hanföl, Mandelöl, Aprikosenkernöl süß, Schwarzkümmelöl, Nachtkerzenöl, Sesamöl.
Gesunde Ernährung
Leinöl, Hanföl, Leindotteröl, Walnussöl, Mariendistelöl, Schwarzkümmelöl, Nachtkerzenöl.
Unsere Bio-Öle im Überblick
Lagerung & Haltbarkeit
Kaltgepresste Öle sind naturbelassene Lebensmittel und reagieren empfindlich auf Licht, Wärme und Sauerstoff. Bewahre sie daher kühl, dunkel und gut verschlossen auf – am besten in einer Speisekammer oder im Kühlschrank. Besonders empfindliche Sorten wie Leinöl, Hanföl oder Walnussöl sollten nach dem Öffnen rasch verbraucht werden (innerhalb von 4–6 Wochen), während Kokosöl oder Sesamöl bei richtiger Lagerung mehrere Monate haltbar bleiben. Tipp: Achte auf Geruch und Geschmack – riecht ein Öl bitter oder stechend, ist es oxidiert und sollte nicht mehr verwendet werden.
Kurz erklärt Videos
Häufig gestellte Fragen
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Darf ich Leinöl erhitzen?
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