Bio-Sonnenblumenkernmehl

Die Sonnenblumenkerne werden durch die Pressung teilentölt und anschließend zu feinem Mehl vermahlen. Sonnenblumenmehl ist glutenfrei und enthält nur wenige Kohlenhydrate. Mit nur 12 g Kohlenhydraten auf 100 g enthält das Sonnenblumenmehl rund 83 % weniger Kohlenhydrate als 100 g herkömmliches Weizenmehl – damit ist unser Spezialmehl kohlenhydratreduziert.
Es ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und enthält Selen, Mangan und Zink.Mangan trägt zu einem gesunden Bindegewebe bei und Magnesium unterstützt die gesunde Funktion von Muskeln und Nerven.